The Sink in the Kitchen: voors en tegens van verschillende materialen

The Sink: voors en tegens van verschillende materialen, en het belang van de gootsteen

“Ik heb een vaatwasser, ik was hem bijna nooit met de hand.” Zo klinken de consulten in de keukenstudio of in de meubelwinkel. Maar weinig consumenten maken zich zorgen over de activiteiten waarvoor ze de gootsteen gebruiken. Maar dat is belangrijk, want waar was je bijvoorbeeld je grill? We hebben de voor- en nadelen van de verschillende materialen op een rijtje gezet en geven je belangrijke tips waar je nog meer op moet letten.

Gootsteen: nog steeds nuttig vandaag ondanks een vaatwasser

De wasbak was vroeger onmisbaar en neemt tegenwoordig een achterbank in

Omdat de vaatwasser voor de meeste gebruikers het meeste werk doet, worden alleen de essentiële dingen bij de gootsteen gedaan. Was groenten of fruit, was grote pannen of vang gewoon de vuile vaat op. Precies om deze reden moet de gootsteen worden ondervraagd voor praktische bruikbaarheid.

Gootsteenmaterialen en voor- en nadelen

roestvrij staal

Roestvrijstalen spoelbak © nakedking, stock.adobe.com

Het is bekend uit ziekenhuizen, de horeca of bijvoorbeeld uit het laboratorium. De wasbakken zijn sinds de jaren 50 van chroomnikkelstaal. Deze samenstelling volgens de DIN-norm roest niet en heeft nog meer voordelen :

Voordeel # 1 - hygiëne
Dankzij het gesloten oppervlak is roestvrij staal een hygiënisch materiaal. Ondanks eerder extreem gebruik (bijv. In ziekenhuizen) is het met de juiste middelen uitstekend te reinigen.
Voordeel # 2 - hittebestendigheid
Zet het gebraad uit de vriezer in de kom om te ontdooien en zet er dan een hete pan in of giet de aardappelen uit? RVS is hittebestendig en daardoor is een snelle omgang met warm en koud geen enkel probleem.
Voordeel # 3 - Zuurbestendigheid
Huismiddeltje # 1 - Citroenzuur. Op deze of vergelijkbare manier verklaren ze de oorlog aan de kalkvlekken. Er is een grote verscheidenheid aan schoonmaakproducten of voedingsmiddelen die zuur zijn. Toch kunnen ze de roestvrijstalen spoelbak niet beschadigen.
Voordeel # 4 - Slagvastheid
Hoe snel gebeurt het dat je even onzorgvuldig bent en er iets uit je hand glijdt. Een korte kramp, een controlerende blik - er gebeurt niets. Door zijn hoge elasticiteit kan een vallend glas of iets dergelijks de roestvrijstalen bak niet beschadigen

Roestvrijstalen spoelbak in de keuken © 290712, stock.adobe.com

Wat zouden al deze voordelen zijn als men de nadelen niet zou kunnen afwegen bij het nemen van een beslissing ?

Nadeel # 1 - gevoelig voor krassen
Gootstenen moeten steeds moderner, eenvoudiger en onderhoudsvriendelijker worden. Hierdoor vallen onder meer de groeven van het afdruiprek ten prooi aan het ontwerp. Een pan of glas dat erover wordt geschoven kan bijvoorbeeld een kras veroorzaken. Dit is veel sneller te zien door het vlakke oppervlak. Ondanks de veronderstelling dat de oude gootsteen deze krassen niet had, moet worden gezegd dat het aantal eigenaardigheden een gelijkmatige uitstraling suggereert. In werkelijkheid zijn er maar zo veel dat je ze niet meer kunt herkennen.

Tip:

Nadeel # 2 - gevoelig voor vlekken
Extreem hard water veroorzaakt lelijke vlekken tijdens het drogen. Deze zijn duidelijk beter zichtbaar op een roestvrijstalen spoelbak dan op enig ander materiaal. Het voordeel van deze spoelbak komt weer om de hoek kijken. Ik kan de vlek met harde middelen aanpakken.
Nadeel nr. 3 - neutraal van kleur
Roestvrij staal is neutraal van kleur. Het vlees van de een is het lijden van een ander. Als u uw spoelbak wilt afstemmen op het werkblad of het keukenfront, moet u een ander materiaal overwegen.

Tip: Vind de goedkoopste droomkeukens, vergelijk aanbiedingen en bespaar.

Keramiek

Keramische gootsteen © 290712, stock.adobe.com

Ook in laboratoria wordt keramiek steeds meer gebruikt. Dit materiaal heeft ook nadelen, maar de voordelen overheersen.

Voordeel # 1 - hittebestendigheid
Omdat een keramische wasbak op ongeveer 1200 ° C wordt verbrand, kan de warmte er later helemaal geen invloed op hebben. U hoeft niet voorzichtig te zijn met een hete pot of heet pastawater. IJsblokjes zijn ook geen probleem
Voordeel # 2 - food grade en zuurbestendigheid
'Waar heb je gisteravond je maaltijd voor gekregen? Een bord? En van welk materiaal was dit bord gemaakt? Porselein? ”Porselein is eigenlijk niets meer dan keramiek. Dankzij het gesloten en poriënvrije oppervlak kunnen vuil of bacteriën zich niet hechten. Zo kan de steak zonder aarzelen worden bereid. U hoeft niet bang te zijn voor zuur voedsel - een citroen erop snijden is volkomen veilig.
Voordeel nr. 3 - Kras- en schokbestendig
Toegegeven, een dunwandig glas zal er waarschijnlijk niet in overleven, maar de gootsteen kan dit niet. Een keramische spoelbak in de keuken is normaal gesproken geen holle bak en ligt ook plat op het aanrechtblad. Bij een hol lichaam kunnen trillingen worden overgedragen, die op hun beurt kunnen leiden tot schilfering. Dit moet in de keuken niet kritisch worden bekeken.
Voordeel nr. 4 - Gemakkelijk te reinigen
Wekelijkse reiniging met milde zeep zorgt ervoor dat de gootsteen er ook na jaren nog steeds geweldig uitziet. Het gesloten en gladde oppervlak van het materiaal zorgt voor een snelle reiniging. De gootsteen is met weinig moeite schoon te houden. Elke maand is een beetje azijnreiniger voldoende (let op de instructies van de fabrikant) om hardnekkige kalkaanslag te verwijderen. De onderhoudsinspanning in vergelijking met andere materialen is aanzienlijk lager.
Voordeel nr. 5 - verscheidenheid aan kleuren
Door het grote aantal spoelbakmodellen kan voor het gehele werk een heel ander visueel effect worden bereikt. Dankzij de grote verscheidenheid aan kleuren kan de nieuwe keuken tot in het kleinste detail worden afgestemd.

Nadelen van een keramische wasbak:

Nadeel nr. 1: geen filigrane structuur
Om de gootsteen stabiliteit te geven kan het materiaal niet zo dun gemaakt worden als bijvoorbeeld composiet. De meeste modellen ontbreken dan ook in delicatesse.
Nadeel nr. 2: Maattoleranties
Geringe maattoleranties kunnen optreden tijdens het bakproces. Dit is belangrijk voor een vlakke inbouw in het werkblad.

Composiet

Composiet spoelbak © Africa Studio, stock.adobe.com

Een mengsel van kwartszand en acryl maakt een breed scala aan kleuren en vormen mogelijk. De samenstelling en naam van de gootsteen is afhankelijk van de fabrikant

Voordeel nr. 1 - lotuseffect

Net als bij sommige keramische spoelbakken zorgt het pareleffect van de spoelbak ervoor dat het vuil er minder snel aan blijft plakken.

Voordeel # 2 - krasvast en resistent
Door het acrylgehalte in het materiaal is de gootsteen veel minder gevoelig voor stoten en kan hij nauwelijks schilferen. Mocht het onverhoopt gebeuren, dan kan een reparatieset uitkomst bieden.
Voordeel nr. 3 - verscheidenheid aan kleuren en vormen
Kwartsmeel kan op veel verschillende manieren worden geproduceerd door gekleurde deeltjes toe te voegen. Het materiaal is veel dunner te maken dan bijvoorbeeld keramiek. Dit betekent dat de variatie in vormen beduidend groter is dan bij andere materialen.

Nadelen van een composiet spoelbak:

Nadeel # 1 - hittebestendigheid
Dit materiaal is hittebestendig tot ongeveer 250 ° C. Dat klinkt in eerste instantie heel positief. Maar wie kan inschatten hoe heet de bodem van de pot is? Kookgerei met een bodem die de warmte vasthoudt, kan bij langdurig koken zeer heet worden. Daarom is hier voorzichtigheid geboden.
Nadeel # 2 - kalkaanslag
Kalk is erg eigenwijs, dus het is altijd een uitdaging voor spoelbakfabrikanten. Composiet is een materiaal met een enigszins open poriën. Kalk kan er beter aan hechten. Als je de kalk niet vroeg genoeg uitzet, moet je verwachten dat vuil sneller aan het ruwe oppervlak blijft plakken. Dit kan eenvoudig worden verholpen door een verstandige grondige reiniging. Als het vuil echt niet met eenvoudige middelen kan worden verwijderd, zijn er speciale reinigingsmiddelen van de respectievelijke fabrikanten.

Materiaalvergelijking gootsteen

Multifunctionele spoelbak in verschillende maten

Er zijn twee hoofdtypen multifunctionele spoelbakken beschikbaar

1 bak - 1 overgebleven bak - 1 afdruiprek
Maar wie denkt er vooruit als het om de gootsteen gaat? Wat als niet alleen de groenten daar worden gewassen, maar ook het schillen en daarmee de afvalopvang en de bereiding daar? De multifunctionele spoelbakken (bijv. Model Axis van Blanco of model Mythos van Franke) van verschillende fabrikanten bieden de mogelijkheid om het werk in de kleinste ruimte te doen. Zo heb je niet onnodig veel kommen nodig. Alle spullen hoeven niet verdeeld te worden op het werkblad dat later opgeruimd moet worden. Het aantal wastafels, de lekbak en het uitgebreide assortiment accessoires maken de spoelbak tot een allrounder.
1 bak - 1 afdruiprek
Wie terugdeinzen voor de inspanning die nodig is om de rest van de wasbak te onderhouden, kan vol vertrouwen overschakelen naar een gootsteen met één bak. De bak moet groot genoeg zijn om een braadpan of grill erin te spoelen. Het zwembad moet minimaal 35 cm x 40 cm groot zijn. Ook bij dit type wasbak kun je kleine bakjes of extra roosters ophangen.

Voor- en nadelen van een afdruiprek

Misschien zeg je tegen jezelf: waarom heb ik een afdruiprek nodig? Voor sommigen is het waardevolle ruimte, voor anderen is het een visuele no-go, en een afdruiprek biedt enkele voordelen:

Hoe onaantrekkelijk een afdruiprek ook mag zijn, grote dingen moeten met de hand worden afgewassen . Waar ga je heen met de druipnatte bakplaat? Het alternatief zou zijn om een sponsdoek naast de gootsteen te leggen. Maar water zoekt zijn weg. Vroeg of laat zal het onder de rand van de gootsteen lopen en het kwetsbare gedeelte van uw aanrecht opzwellen. Om dit te voorkomen, moet het werkblad van graniet, glas of kunststeen zijn gemaakt.
Afhankelijk van het gootsteenmateriaal kan het afdruiprek ook als snijplank worden gebruikt . Afhankelijk van het materiaal is het veel hygiënischer dan een snijplank en kunnen scherpe messen het niet beschadigen.
Wie heeft er niet gehad dat zijn handen heter en heter werden op weg naar de gootsteen om het pastawater af te gieten? Wat moet je nu met de pot doen? Afhankelijk van het materiaal kan het afdruiprek ook als onderzetter worden gebruikt (let op de informatie van de fabrikant!)

De nadelen van een afdruiprek zijn daarentegen als volgt:

In moderne en eenvoudige keukens heeft minimalisme de hoogste prioriteit. Duidelijke lijnen en weinig storende elementen zijn vereist. Zelfs een kleine gootsteen valt op als een vreemd voorwerp. De rechte spoelbak met één bak heeft de voorkeur - het is niet nodig om af te tappen.
Een nieuwe keuken moet gemakkelijk te onderhouden zijn - dit is wat de keukenkoper wil . Een spoelbak die van bovenaf in het werkblad is ingebouwd, creëert automatisch een rand die bij het schoonmaken wat meer aandacht verdient. Op deze rand blijven kruimels achter die moeten worden weggeveegd.

Opmerking

In kleine keukens met weinig werk / opslagruimte is het afdruiprek hinderlijk. Het neemt ruimte in beslag waarop misschien een apparaatje geplaatst moet worden of het oppervlak kan ook gebruikt worden om eten te bereiden.