Installeer en sluit een keramische of inductiekookplaat aan

Als je je hele keuken of werkblad vervangt, kan de leverancier de geschikte opening voor de kookplaat uitsnijden. Maar let op: hiervoor heeft hij de exacte afmetingen nodig! Als je je keramische of inductiekookplaat zelf wilt installeren, heb je wat handvaardigheid nodig.

De kookplaat aansluiten © Andrey Popov, fotolia.com

Installeer de kookplaat

Voordat je een keramische of inductiekookplaat gaat installeren, moet je er eerst voor zorgen dat alles in elkaar past. Weinig moderne en talrijke oudere apparaten zijn ontworpen als fornuiscombinaties, d.w.z. oven en kookplaat. In dit geval bevindt de bediening van de kookplaat zich aan de voorkant van de oven. De verbinding wordt vervolgens gemaakt met een klemverbinding op de oven. In dit geval hoef je meestal alleen de stekkerverbinding van de kookplaat met die van de Bach-oven te verbinden. Bij een zelfvoorzienende kookplaat wordt de aansluiting direct op het fornuisaansluitstopcontact gemaakt.

Moet precies passen: de nieuwe kookplaat © Agelov, stock.adobe.com

Keramische of inductiekookplaten bevinden zich meestal boven de oven of een onderkast. De pasvorm tijdens de installatie moet daarom exact zijn. Om het plaatsen en uitzagen van het werkblad te vergemakkelijken, is het raadzaam om een sjabloon te maken. Het enige wat u nodig heeft, is een geschikt karton (zoals dat uit de leveringsdoos van de kookplaat).

Draai de keramische kookplaat ondersteboven zodat de onderkant nog steeds naar boven wijst. Meet de keramische kookplaat af en tel er aan elke kant ongeveer 5 millimeter bij op. Breng de afmetingen over op het karton en knip de sjabloon uit. Leg het karton op het aanrechtblad en bepaal de positie van de kookplaat.

TIP: Als je heel precies wilt werken, kun je het sjabloon met plakstrips bevestigen om de positie van de keramische kookplaat nauwkeurig te bepalen.

Boor in elke hoek een gat. De gaten worden gebruikt om het zaagblad van de decoupeerzaag in het werkblad te krijgen zodat de uitsparing gemaakt kan worden. Gebruik een potlood om de gaten langs de sjabloon in een lijn te voegen. De markering is belangrijk zodat de uitsparing ook recht is.

Het is raadzaam om een tweede persoon te hebben die u helpt bij het uitzagen van het aanrecht. Zodat de uitsparing van het werkblad niet doorbreekt bij het zagen en het werkblad, het fineer of het laminaat beschadigt.

Uitzagen van de kookplaat © Sergey Yarochkin, stock-adobe.com

Beweeg de decoupeerzaag bij het uitsnijden niet te snel door het werkblad. Gebruik de markering om de snijnauwkeurigheid constant te controleren.

Nadat u het werkblad heeft uitgesneden, plaatst u de kookplaat. Het moet perfect in het werkblad passen en stevig op de rand rusten. Voordat u de bevestigingsclips vastdraait, moet de kookplaat recht in het aanrechtblad zitten. Controleer ten slotte of de kookplaat goed vastzit. Alleen dan gaat de elektriciteit weg!

Installatie van een kookplaat Opmerking: Let ook op de artikelen "Elektrische installatie - Wat kunt u zelf doen?" En "Veiligheidsregels elektrische installatie". Veiligheid voorop: Elektrisch werk behoort in handen van professionals: u kunt tegen een redelijke prijs een gespecialiseerde elektricien inhuren.

Keramische kookplaat

Keramische kookplaten werken met elektrische stralingswarmte. Hier wordt een verwarmingsweerstand die onder het glaskeramiek is aangebracht, tot rode hitte verhit. De infrarode warmtestraling die door het verwarmingselement wordt uitgezonden, gaat door het zeer infrarood doorlatende glaskeramiek waardoor het de bodem van de pot of pan kan verwarmen. Het kookoppervlak laat de verwarmingsenergie vrijwel zonder warmteverlies de kookpan binnen en er wordt nauwelijks warmte naar de zijkanten afgevoerd. Daarom hebben keramische kookplaten kookplaten die zijn onderverdeeld in verschillende, individueel schakelbare zones, zodat de actieve kookplaat kan worden aangepast aan de grootte van de bodem van de pan.

Tip: Vind de goedkoopste elektriciens, vergelijk aanbiedingen en bespaar.

Inductie veld

Inductiekookplaten werken met wisselende magnetische velden. Warmte wordt hier gegenereerd door geïnduceerde wervelstromen en magnetische omkeerverliezen in de bodem van het kookgerei. Onder het glaskeramische kookoppervlak bevindt zich een spoel waardoor een hoogfrequente stroom vloeit en die het magnetische wisselveld opwekt. De gebruikelijke frequentie ligt in het bereik van ongeveer 25 tot 50 kHz.

Nadeel van inductiekookplaten : hiervoor zijn speciale, inductie-compatibele potten en pannen nodig met een ijzerlegering in de bodem.

Voordeel van inductiekookplaten : De glaskeramische plaat van de inductiekookplaat blijft koud tijdens het kookproces.

Vergelijking tussen keramische kookplaat en inductiekookplaat BELANGRIJK: Het is niet voor niets dat de installatie van elektrische systemen een van de meest vakmensen in Duitsland is. Dit betekent dat de elektrische installatie moet worden uitgevoerd door een meesterbedrijf en is taboe voor leken! Dit verbod geldt voor alle elektrische installaties in huis. BELANGRIJK:Elektrische stroom is buitengewoon gevaarlijk en kan dodelijk zijn. Het is daarom absoluut noodzakelijk dat u de bijbehorende machines (zekeringen) - meestal drie voor fornuis-oven-kookplaatcombinaties - in de verdeelkast uitschakelt voordat u met de werkzaamheden begint! Controleer of er geen stroom staat in de lijn met de Duspol. Gebruik geen spanningstester! Opgemerkt moet worden dat een spanning van 400 volt wordt weergegeven in de aansluitbus van het fornuis tussen de geleiders L1 (fase 1), L2 (fase 2) en L3 (fase 3). Bij het loskoppelen van de aansluitkast van het fornuis moet naast de fasen ook de afwezigheid van spanning tussen L1 en N (nulleider), L2 en N en L3 en N worden gemeten. Als hier een spanning staat, zou de spanningstester een waarde van 230 volt aangeven. Hierbij geldt: Alle metingen mogen geen spanningen aangeven!Alleen dan kun je aan de aderen werken.

Sluit de kookplaat aan

Of het nu gaat om keramische of inductiekookplaten: in de regel is er al een 5-aderige aansluitkabel met een aderdoorsnede van minimaal 1,5 mm² beschikbaar. Als de nieuwe kookplaat geen voorgemonteerde aansluitkabel heeft, is deze al voorgemonteerd bij elektronicawinkels of bouwmarkten. Volgens de VDE-voorschriften is voor de aansluiting alleen een zeer flexibele kabel met 5 aders en een doorsnede van elk 2,5 mm² toegestaan, omdat het een beweegbaar onderdeel is. De draadeinden moeten voorzien zijn van adereindhulzen (aansluitkabel kachel H05 VV-F 5G2.5 AE). Normale NYM-kabels voor het aansluiten van een kookplaat zijn verboden!

Gebruik de gebruiksaanwijzing van de fabrikant als richtlijn. Wanneer u de verpakking van uw nieuwe kookplaat opent, ziet u mogelijk verschillende alternatieve aansluitmogelijkheden. Let erop dat u de aansluitschema's correct toewijst in overeenstemming met de Duitse aansluitvoorwaarden!

U vindt vijf draden in de aansluiting van de kachel. Sluit de draden van de aansluiting van de keramische of inductiekookplaat in de juiste kleur aan.

Ga als volgt te werk:

L1 (bruin) op kachelklem L1
L2 (zwart) op kachelklem L2
L3 (grijs) op kachelklem L3
N (blauw) op kachelklem N
PE (geelgroen) op kachelaansluiting PE

Aansluiting van een fornuis op de fornuisaansluitdoos

De kleuren in de kachelaansluitdoos kunnen echter verschillen afhankelijk van het bouwjaar van de woning of het appartement. Let op de volgende kleurcodering:

Kleurcodering volgens DIN VDE oud:

Groen-geel = PE (beschermingsgeleider)
Blauw = N (neutrale geleider)
Zwart = L1 (fase 1)
Bruin = L2 (fase 2)
Zwart = L3 (fase 3)

Kleurcodering volgens DIN VDE zeer oud:

Rood = PE (beschermende geleider)
Grijs = N (neutrale geleider)
Zwart = L1 (fase 1)
Blauw = L2 (fase 2)
Zwart = L3 (fase 3)

Sluit de keramische of inductiekookplaat aan op een driedraads lijn.

Ga als volgt te werk:

L1 (zwart of bruin) op kachelklem L1
N (blauw) op kachelklem N
PE (geldgroen) op kachelaansluiting PE

Zorg ervoor dat de aansluitkabel van de kookplaat zich ook onder de trekontlasting bevindt en dat de schroeven zijn aangedraaid. Zodat de kabel er niet uit kan glijden.

b> Tip: Lees ons advies over het aansluiten van een kachel