Het keukenblad en de muurbescherming achter de kachel en de gootsteen moeten passen bij de kleur van de fronten van de inbouwkeuken. Bovendien moet het gemaakt zijn van duurzaam materiaal, d.w.z. het moet bestand zijn tegen waterspatten en vetvlekken, snijwonden en deuken, warm voedsel en koud bevroren voedsel. De selectie van materialen voor keukenwerkbladen is erg groot - we geven een overzicht.
De gebruikelijke diepte van elektrische apparaten, namelijk 60 centimeter, is de standaard diepte voor keukenwerkbladen. Het voordeel: met licht gestrekte armen kom je gemakkelijk in elke hoek. In een kleine keuken met ruimteproblemen vergroten diepere of vrijdragende keukenwerkbladen in hoekige, halfronde of ronde vormen het vloeroppervlak en het werkoppervlak. Mensen met rugklachten moeten twee aparte werkplekken op verschillende hoogtes plannen. Zo blijf je niet lang in dezelfde houding zitten en bescherm je je rug.
Verschillende materialen voor aanrechtbladen in de keuken
Vanwege de zeer grote verscheidenheid aan materialen voor werkbladen in de keuken, kan de selectie moeilijk zijn. Moet het keukenblad gemaakt zijn van onderhoudsvriendelijk materiaal zoals roestvrij staal of acrylsteen, of geeft u de voorkeur aan een natuurlijk materiaal zoals natuursteen of hout? Hier is een beknopt overzicht van de verschillende materialen en hun eigenschappen.
Acrylsteen / kunststeen (kwartscomposieten)
Het materiaal is gemaakt van taai acryl waaraan min of meer fijngemalen kwartszand en eventueel stukjes glas en kleurpigmenten zijn toegevoegd. Het kan vrijwel onbeperkt worden gevormd tot vlakke oppervlakken en bochten, verhogingen en verdiepingen, evenals afzonderlijke gootstenen en wasbakken, die naadloos aan het werkblad en de spatbescherming voor de muur worden gelast. Het mineraalgehalte is meestal meer dan 90 procent. Keukenwerkbladen van acrylsteen zijn door het hoge mineraalgehalte zeer duurzaam, stoot- en krasvast. Het gladde, poriënvrije oppervlak is ook vlekbestendig en zeer hygiënisch, maar gevoelig voor langdurige blootstelling aan hitte en agressieve reinigingsmiddelen. Gebruikssporen zijn weg te polijsten. Belangrijk: het mag en mag niet geïmpregneerd zijn,omdat de stoffen erin kunnen worden gecombineerd met het plastic. Hierdoor ontstaan blijvende vlekken en verandert de kleur. Een bekend commercieel product zijn de zogenaamde Silestone-werkbladen.
onderhoud
Vuil kunt u het beste verwijderen met een vochtige doek of een neutraal schoonmaakmiddel. Schuurmelk en reinigingsmiddelen met een pH-waarde boven de 10 zijn niet geschikt.
Keukenwerkbladen van kunststeen (foto) en Corian zijn bijzonder hygiënisch, omdat het materiaal of het oppervlak altijd glad is, vrij van poriën en voegen.
Corian
Corian is een bijzondere vorm van de zogenaamde acrylsteen en een beschermde productnaam van de fabrikant DuPont. Het bevat een hoger percentage acryl dan kwartscomposieten en, als minerale component, gibbsiet, een aluminiumhoudend mineraal. De mengverhouding is een derde tot tweederde. In zijn natuurlijke staat is het wit of zelfs transparant, maar het kan naar wens worden gekleurd door pigmenten toe te voegen. Onder warmte en druk ontstaan stevige homogene panelen voor keukens en badkamers in de dikte 6, 9 en 12 millimeter. Ze kunnen vrijwel onbeperkt worden gevormd tot vlakke oppervlakken en bochten, verhogingen en verdiepingen, evenals afzonderlijke gootstenen en wastafels die naadloos aan het werkblad en de spatbescherming voor de muur kunnen worden gelast.Bovendien kan het materiaal worden bewerkt met normaal timmermansgereedschap. Het oppervlak is altijd zonder voegen en poriën, wat het bijzonder hygiënisch maakt. Corian keukenwerkbladen zijn zuurbestendig en ongevoelig voor vlekken. Door het grotere aandeel plastic kunnen zeer hete potten echter inbranden. Het oppervlak is gevoeliger voor krassen en snijwonden dan kwartscomposieten, maar kleine beschadigingen zijn weg te polijsten.kleine beschadigingen kunnen echter worden weggepoetst.kleine beschadigingen kunnen echter worden weggepoetst.
onderhoud
Corian keukenwerkbladen mogen niet worden geïmpregneerd. Ze mogen alleen worden schoongemaakt met normale huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Voor het polijsten wordt een milde schuurmelk gebruikt.
roestvrij staal
RVS heeft geen poriën en heeft een zeer glad oppervlak, waardoor vuil nauwelijks kan blijven plakken. Het wordt daarom beschouwd als een bijzonder hygiënisch materiaal voor aanrechtbladen in de keuken en is het materiaal dat de voorkeur heeft in grote keukens. Het staal is roestvrij, bestand tegen huishoudelijke chemicaliën en zuren, en is bestand tegen hitte. Krassen zijn echter niet te vermijden. Vet, hard water en vingerafdrukken laten ook duidelijke vlekken achter op het oppervlak - daarom is de schoonmaakinspanning voor veel hobbykoks te hoog. Gecoate platen op houtbasis met een metallic look zijn een goedkoop alternatief voor keukenwerkbladen van roestvrij staal.
onderhoud
Roestvrijstalen werkbladen kunnen worden gereinigd met alle gangbare huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Er zijn echter ook speciale RVS reinigers die het materiaal tegelijkertijd tot hoogglans polijsten. Kleinere krasjes kunnen worden verwijderd met schuurmelk.
Een keukenwerkblad van roestvrij staal was ooit alleen bekend uit grote keukens. Tegenwoordig hebben echter ook veel particulieren de voordelen van het onderhoudsvriendelijke materiaal zelf ontdekt.
Keukenwerkbladen gemaakt van gecoat houtmateriaal
Het uiterlijk van natuurlijke materialen kan met behulp van moderne printtechnologie op een levensechte manier worden gereproduceerd op ruwe spaanplaat, en de structuur van het oppervlak is vergelijkbaar met het origineel met behulp van geavanceerde fabricageprocessen en voelt echt aan. Gecoate ruwe spaanplaat die wordt gebruikt als keukenwerkbladen, is bestand tegen slijtage, stoten en krassen. Zogenaamde postformingpanelen hebben een naadloze coating op het oppervlak en aan de voorkant. Het plastic cellulosepropionaat (CP) wordt als bijzonder robuust beschouwd. Kwaliteitspanelen stoten water rondom af dankzij een speciale vloeistofcoating aan beide zijden, en fabrieksverf moet ook de bedreigde onderkant van de voorkant afdichten - anders kunnen druppels in het dragermateriaal van het keukenblad kruipen en na verloop van tijd zwellen.Er zijn ook werkbladen met een verhoogde stootrand. Een afdichting van smeltlijm beschermt de achterkant van goede producten. De oppervlakken zijn tot op zekere hoogte snij- en krasvast. De hittebestendigheid is voldoende om er even een hete pot op te zetten.
onderhoud
Keukenwerkbladen van op hout gebaseerd materiaal met een hoogwaardige kunststof coating kunnen met alle huishoudelijke schoonmaakmiddelen worden behandeld, maar gebruik geen schuurmelk. Impregneren is niet nodig, omdat het kunststof oppervlak de houten kern betrouwbaar beschermt tegen het binnendringen van vocht.
Het keukenwerkblad van gecoat materiaal op houtbasis is tegenwoordig in de meeste keukens te vinden. De prijs-prestatieverhouding van dit werkblad is onverslaanbaar en bovendien gemakkelijk schoon te maken.
Natuursteen
Keukenbladen van graniet zijn ongevoelig voor hitte, vocht en mechanische belasting zoals snijwonden - messen worden echter na verloop van tijd bot. Het gesteente is ook relatief ongevoelig voor vervuiling. Vet, olie en sappen moeten zo snel mogelijk uit lichtgekleurd graniet worden verwijderd, anders kunnen er lichte vlekken op het materiaal achterblijven. Leisteen, marmer en travertijn zijn gevoeliger. Deze laatste behoren tot de sedimentaire gesteenten en zijn ook niet zuurbestendig vanwege hun hoge kalkaandeel. Marmer kan ook barsten bij blootstelling aan extreme hitte. Houd er ook rekening mee dat uw vaat op een keukenwerkblad van natuursteen sneller kapot gaat dan op andere materialen. Een andere factor is de hoge prijs en de complexe verwerking:De kosten per lopende meter bedragen in de regel ongeveer 300 euro.
onderhoud
Om keukenwerkbladen van natuursteen te beschermen tegen vlekken, dient u deze voor gebruik te impregneren met een natuursteenverzorgingsmiddel. Het moet om de zes maanden worden vernieuwd, vooral in de zwaarder gebruikte gebieden. Gebruik alleen zuurvrije reinigingsmiddelen - bij voorkeur speciale producten voor natuursteen. Laat daarnaast geen groente en fruit op het werkblad liggen - zodra ze gaan rotten ontstaan er organische zuren die de natuursteen aantasten en vlekken veroorzaken.
Granieten keukenwerkbladen zijn ongevoelig voor sappen of andere vloeistoffen en zijn zeer onderhoudsvriendelijk.
Concrete keukenbladen
Betonnen werkbladen zien er erg stijlvol uit en zijn behoorlijk decoratief als ze zorgvuldig worden geschuurd en gepolijst. Ze passen ook perfect bij de moderne architectuur van een grote, open woonloft. Het is echter belangrijk op het hoge gewicht te letten, waarvoor een stabiele kastbodem of extra steunen vereist zijn. Anders is beton kras- en slagvast en gemakkelijk schoon te maken - maar ook vatbaar voor vlekken als het niet grondig geïmpregneerd is.
onderhoud
Afhankelijk van de aard van het oppervlak, moet u soms een slijp- en polijstmachine gebruiken na het plaatsen van betonnen keukenbladen. Als het oppervlak navenant glad is, moet u, zoals bij natuursteen met open poriën, een impregnering met was, olie of steen aanbrengen om het werkblad tegen vuil te beschermen. Dit moet vaker worden vernieuwd. De reiniging zelf is niet ingewikkeld - gebruik echter geen zure, kalkverwijderende reinigingsmiddelen.
Keramiek en tegels
Als je tegels kiest als materiaal voor het keukenwerkblad, heb je een onderstel nodig van waterdicht materiaal op houtbasis, gipsplaat of speciaal hardschuim. Als voorrand wordt een massief houten strip of speciaal gevormde tegels met een uitstulping als oplooprand gebruikt. Halfronde hoektegels sluiten de ruimte af tegen de muur. Grote tegels met een kantlengte van 30 of 60 centimeter verminderen het aantal voegen. Als deze regelmatig worden geïmpregneerd, is een koeienblad met tegels best robuust, snijvast en vuilafstotend.
Het betere alternatief zijn full-surface en dus naadloze keramische werkbladen - maar ze zijn erg duur. Nog een nadeel van keramische keukenwerkbladen: afhankelijk van de dikte van de tegels of keramische elementen kan er breuk optreden als er bijvoorbeeld een zware pan op valt. Vooral bij het leggen van de tegels op de draagplaat is daarom voorzichtigheid geboden: Zorg ervoor dat de tegels over het gehele oppervlak verlijmd zijn en dat er geen grote holtes onder zitten.
onderhoud
Betegelde keukenwerkbladen kunnen worden schoongemaakt met elk in de handel verkrijgbaar schoonmaakmiddel. Om te voorkomen dat de voegen na verloop van tijd vlekken krijgen, moeten ze van tijd tot tijd worden geïmpregneerd. Hiervoor is impregnering van natuursteen met open poriën, bijvoorbeeld marmer, geschikt.
Hoewel betegelde keukenbladen erg mooi zijn om naar te kijken, zijn ze meestal alleen te vinden in oude landelijke keukens. Ze zijn eerder een zeldzaamheid in moderne huizen.
Glazen werkbladen
Glas is alleen voorwaardelijk geschikt voor keukenwerkbladen. Afhankelijk van het ontwerp zijn de glasplaten verbazingwekkend hitte- en breukvast en absoluut vlekbestendig, maar er komen gemakkelijk krassen op. Bovendien zie je echt elk spatje vet en vingerafdruk op een glazen werkblad, wat het schoonmaken, afhankelijk van de esthetische eisen, erg tijdrovend maakt.
onderhoud
Glazen keukenwerkbladen moeten regelmatig worden schoongemaakt met glasreiniger en een geschikte reinigingsdoek om ze sprankelend schoon te houden. Verdere onderhoudsmaatregelen zijn niet nodig.
Houten keukencountertops
Een houten keukenblad maakt de kamer warm en vriendelijk, zeker in combinatie met een houten vloer. Houten keukenwerkbladen zijn net zo vormvast als andere, maar hebben wat meer zorg nodig.
Massief houten keukenwerkbladen zijn gemaakt van smalle stroken of blokjes beuken of esdoorn. De onderdelen zijn aan elkaar gelijmd zodat de plaat niet kromtrekt. Beukenhout is robuust en veerkrachtig, esdoorn is minder hard en deukt gemakkelijk, bijvoorbeeld als een pot valt. Het hout blijft mooi als het oppervlak voor het leggen en daarna regelmatig met olie wordt behandeld - het beschermt het natuurlijke materiaal tegen vocht en vuil. Desalniettemin moeten plassen water en vlekken onmiddellijk worden weggeveegd. Een keukenwerkblad van hout is niet snij- en krasvast, maar kleine gebruikssporen zijn door de levendige nerf meestal niet merkbaar.
onderhoud
Een nieuw houten keukenwerkblad moet voor het eerste gebruik worden behandeld met een speciale houtolie. Breng het aan met een spons met fijne poriën of een brede borstel en laat het een nacht inwerken. Vervolgens worden verdere lagen aangebracht totdat het hout geen olie meer opneemt. Verwijder overtollige olie met een pluisvrije doek. De impregnering moet ongeveer eens in de zes maanden worden vernieuwd, maar dan is meestal één laag voldoende. Normale reiniging gebeurt met een vochtige doek en milde huishoudelijke schoonmaakmiddelen.
Een keukenwerkblad van massief hout straalt warmte uit en geeft de keuken een vriendelijke uitstraling. Het is net zo vormvast als andere werkbladen, maar vereist meer zorg.
Hout doodt bacteriën
Keukengerei zoals ontbijtplanken of houten lepels zijn meestal gemaakt van plastic in plaats van hout; Plastic wordt als hygiënischer beschouwd. Bepaalde houtsoorten hebben echter een antibacteriële werking - dit is het resultaat van onderzoek door het Federaal Biologisch Instituut voor Land- en Bosbouw en het Duitse Instituut voor Levensmiddelentechnologie. Vooral dennenkernhout absorbeert en doodt bacteriën, zoals ziekteverwekkers die schimmelinfecties veroorzaken. Dennen, sparren, lariks, esdoorn, beuk, eik en populier werden onderzocht. Afhankelijk van de houtsoort nam de bacteriële belasting in de loop van het onderzoek aanzienlijk af, zowel aan de oppervlakte als in het interieur van het hout. De wetenschappers noemen de hygroscopische (vochtaantrekkende) eigenschappen van hout en delen van zijn ingrediënten, de zogenaamde polyfenolen, als reden. Het resultaat werd gecontroleerd in bedrijvendie voedsel verwerken - vlees, melk, groenten en gebak. De medewerkers gebruiken kunststof pallets en zogenaamde houthygiënepallets van speciaal gedroogd grenen kernhout. Hygiënehout was besmet met slechts half zoveel ziektekiemen als plastic. Zelfs als ze sterk vervuild waren door vet en eiwit, vertoonden de grenen kernhouten pallets een soort zelfreinigend effect. Aan de andere kant nam het aantal ziektekiemen op de plastic pallets in zeer korte tijd toe als ze niet regelmatig werden schoongemaakt. Uit onderzoek van het Instituut voor Milieugeneeskunde en Ziekenhuishygiëne bleek ook dat hygiënisch hout met en zonder desinfectiemiddelen beduidend minder ziektekiemen heeft dan kunststof oppervlakken.De medewerkers gebruiken kunststof pallets en zogenaamde houthygiënepallets van speciaal gedroogd grenen kernhout. Hygiënehout was besmet met slechts half zoveel ziektekiemen als plastic. Zelfs als ze sterk vervuild waren door vet en eiwit, vertoonden de grenen kernhouten pallets een soort zelfreinigend effect. Aan de andere kant nam het aantal ziektekiemen op de plastic pallets in zeer korte tijd toe als ze niet regelmatig werden schoongemaakt. Uit onderzoek van het Instituut voor Milieugeneeskunde en Ziekenhuishygiëne bleek ook dat hygiënisch hout met en zonder desinfectiemiddelen beduidend minder ziektekiemen heeft dan kunststof oppervlakken.De medewerkers gebruiken kunststof pallets en zogenaamde houthygiënepallets van speciaal gedroogd grenen kernhout. Hygiënehout was besmet met slechts half zoveel ziektekiemen als plastic. Zelfs als ze sterk vervuild waren door vet en eiwit, vertoonden de grenen kernhouten pallets een soort zelfreinigend effect. Aan de andere kant nam het aantal ziektekiemen op de plastic pallets in zeer korte tijd toe als ze niet regelmatig werden schoongemaakt. Uit onderzoek van het Instituut voor Milieugeneeskunde en Ziekenhuishygiëne bleek ook dat hygiënisch hout met en zonder desinfectiemiddelen beduidend minder ziektekiemen heeft dan kunststof oppervlakken.Zelfs als ze sterk vervuild waren door vet en eiwit, vertoonden de grenen kernhouten pallets een soort zelfreinigend effect. Aan de andere kant nam het aantal ziektekiemen op de plastic pallets in zeer korte tijd toe als ze niet regelmatig werden schoongemaakt. Uit onderzoek van het Instituut voor Milieugeneeskunde en Ziekenhuishygiëne bleek ook dat hygiënisch hout met en zonder desinfectiemiddelen beduidend minder ziektekiemen heeft dan kunststof oppervlakken.Zelfs als ze sterk vervuild waren door vet en eiwit, vertoonden de grenen kernhouten pallets een soort zelfreinigend effect. Aan de andere kant nam het aantal ziektekiemen op de plastic pallets in zeer korte tijd toe als ze niet regelmatig werden schoongemaakt. Uit onderzoek van het Instituut voor Milieugeneeskunde en Ziekenhuishygiëne bleek ook dat hygiënisch hout met en zonder desinfectiemiddelen beduidend minder ziektekiemen heeft dan kunststof oppervlakken.