Wij mensen planten al meer dan 5.000 jaar uien. De Nederlanders begonnen de ui in de 15e eeuw "goed" te telen, wat de weg vrijmaakte voor de vele soorten uien waarvan we tegenwoordig kunnen genieten. Lees onze gids over hoe u zelf uien in de tuin plant. Wij hebben tips voor wie haast heeft en voor iedereen die tot volgend jaar op de oogst kan wachten.
De tafelui (Allium cepa) is een van de oudste planten die ooit door mensen is gekweekt. Het wordt al meer dan vijfduizend jaar verbouwd en gebruikt als plantaardige, medicinale en aromatische plant. Voor de oude Egyptenaren was de amaryllis zo belangrijk dat hij zelfs als betaalmiddel werd gebruikt. Waar de ui precies vandaan komt, is nog niet opgehelderd, maar Centraal of Nabije Oost-Azië wordt vermoed, omdat hier de dichtstbijzijnde verwant is gevonden. Deze wilde plant wordt door botanici Allium vavilovii genoemd.
Uien planten: de belangrijkste vragen en antwoorden
Hoe worden uien geplant?
Of het nu sjalotten, lente-uitjes, bosuien of tafeluien zijn: ze worden allemaal geplugd of gezaaid. Bij het zetten gebruik je kant-en-klare uien uit de handel, bij het zaaien gebruik je je eigen uien, maar op de oogst moet je een jaar wachten.
Waar kun je uien planten?
Dankzij een vlezig bewaarorgaan aan de binnenkant - de ui - kan de plant goed omgaan met onze temperaturen en het weer. Hij gedijt het beste in een warme, volle zon in losse, humusrijke en ietwat leemachtige grond. Het is een echte klassieker in de moestuin omdat hij gemakkelijk te kweken is en niet veel onderhoud nodig heeft. Dit maakt het ideaal voor nieuwkomers.
U kunt ook uien in potten telen als balkongroente. Bundeluitjes en lente-uitjes zijn hiervoor het beste. Voor een goede groei heb je een emmer nodig met een inhoud van ongeveer 10 liter.
Welke pootgoedpartners zijn geschikt voor uien?
Wortelen, rode biet, pastinaak of sla hebben zich bewezen in de directe omgeving van uien. Uien zijn echter niet opgewassen tegen de zware consumenten van kool, aardappelen en bonen. Op dezelfde plek als waar je je bollen plant, zou je de komende vier jaar iets anders moeten telen.
Uien gedijen goed naast wortelen - pastinaak of rode biet zijn ook goede bedgenoten.
Wanneer moeten uien worden geplant?
Plant de zomeruien voor verse consumptie al in maart. Lente-uitjes kunnen daarentegen het hele seizoen worden geplakt. Augustus en september zijn de beste tijden om winteruien te planten. Deze zijn dan in mei klaar voor de oogst.
Hoe vermenigvuldigen uien zich?
Uienplanten zijn meerjarig, maar worden meestal na twee jaar geoogst. Het bewaarorgaan dient ons niet alleen als voedsel, maar helpt ook de uienplant zich voort te planten. Het bestaat uit een korte steel-as omgeven door een dikke laag bewaarblaadjes en kan binnen zeer korte tijd ontkiemen en zaden vormen.
Uien planten: tips voor mensen met haast
Heb je haast? Plant plantuien van een tuinspecialist of zadenwinkel. Het telen van plantuien is niet zo tijdrovend als het telen van zaden - begin in maart / april en oogst uiterlijk in augustus - maar je kunt niet kiezen tussen zoveel soorten. Als u daarentegen uw eigen uien wilt oogsten, heeft u meer tijd nodig: u moet nu de uien voor het volgende jaar zaaien en uw oogstsucces in de winter bewaren.
1. Bereid de grond voor
Maak de aarde in de moestuin minimaal een week voor het planten van de uien diep los. Werk in een laag compost van ongeveer vier centimeter dik. Vooral in zandgronden is dit essentieel. Dek het bed daarna af met fleece zodat er geen onkruid in kan groeien.
1. Plant plantuien, plant tot aan de punt en zaai als merkerzaden tussendoor snelgroeiende planten, zoals radijs.
2. Plant uien
Laat 20 centimeter ruimte tussen de afzonderlijke rijen en plant de bollen tien centimeter uit elkaar, zo diep dat hun toppen nog uitsteken. Maar pas op: de jonge uien worden gemakkelijk overwoekerd door onkruid. Voor een betere verzorging van het bed, zaait u snelkiemende planten zoals radijsjes tussen de bollen. Ze markeren de rijen en ongewenste wilde kruiden zijn gemakkelijker uit het bed te plukken.
3. Zorg voor uien
Geef na het planten van de bollen regelmatig maar niet te sterk water en maak de aarde tussen de rijen los. Na ongeveer zes weken worden de radijsjes geoogst, in juli de uien. Uien hebben tijdens de groei eigenlijk geen bemesting nodig - ze zijn vrij zuinig als u compost heeft toegevoegd voordat u in het voorjaar plant.
2. Onderhoud het bed met de groeiende uien tijdens de kiemperiode: goed water geven en de grond goed losmaken tussen de rijen planten.
4. Oogst uien
Graaf de uien op als de helft van het blad kreukt en vanzelf geel wordt. Bij sjalotten moet ongeveer tweederde worden gebogen. Schud de aarde eraf en laat de bollen bij droog weer een paar dagen op de grond staan. Als je ze nu regelmatig omdraait, drogen de buitenste lagen ui vanzelf, waardoor de groenten duurzamer worden.
3. Als de helft van de bladeren gebogen is, zijn de uien rijp: het is oogsttijd! Graaf de uien voorzichtig op met de graafvork en droog ze.
5. Droge uien
Als alternatief of achteraf laat je de groenten in dozen drogen op een luchtige, droge en niet te koele plaats of hang je de uien geweven op de bladeren - de zolder of een niet te warme stookruimte heeft zichzelf bewezen. Daar blijven de uien de winter vers als je ze tegen vorst beschermt. Belangrijk: bewaar uien niet in dezelfde ruimte als aardappelen. Omdat deze vocht afgeven, waardoor de uien kunnen rotten.
4. Maak de uien schoon als de bladeren afgestorven zijn en bewaar ze luchtig en beschermd tegen regen - in een doos of op de bladeren gevlochten.
Uien planten: tips voor de patiënt
Als je uien wilt kweken uit zaden, maak het bed dan begin april klaar om te zaaien (zie stap 1 hierboven). Je maakt het bed waterpas met een hark en strooit de uienzaadjes uit. Verdeel ongeveer tien gram per vierkante meter en bedek de zaden met een dun laagje aarde.
In juli of augustus staan de rijpe uien dicht bij elkaar. Voordat u gaat oogsten, moet u echter wachten tot het blad geel wordt. Graaf de uien ter grootte van een hazelnoot voorzichtig op met een graafvork, maak ze schoon en laat de uien drogen. Snijd de bladeren en wortels af en bewaar ze tot april volgend jaar bij temperaturen tot maximaal 15 graden Celsius. Als je de uien af en toe inspecteert en ervoor zorgt dat ze niet ontkiemen, kun je voor het volgende jaar je eigen uien telen en oogsten. Vervolgens worden ze geplant en geoogst zoals weergegeven in tekeningen 1 t / m 4.
A Zaai de uienzaadjes breed op de losgemaakte, bemeste en geëgaliseerde bodem en bedek ze met een dun laagje aarde.